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こんにちは! かわべまゆみです。1999年に東京から島根県に夫のＵターンにお付きＩターンして参りました。
そこで待っていたのは、笑いが止まらないほどハッピーでエキサイティングな田舎暮らしの日々でした。

かわべまゆみ過去日記

スタッフドピーマン♪

４月の初旬は、３月と違って、外出が少なく毎日さくらえサロンで、おいしいランチが食べられる。本日のメニューは、「ひき肉とほうれん草のカレー」を私が作った。ルーは、ジャワカレーの辛口９人前とゴールデンカレーの辛口を６人前の計１５人前。
我ながら、満足のできである！
学生時代に喫茶店でバイトをしたことがあるので、カレーをはじめ、オムライス、チャーハン、ヤキソバ、ポテトサラダなどのＢ級グルメは、けっこう上手なのだ。
スタッフドピーマンなどを作ると、あまりの美味しさに、夫は泣いて喜ぶ。フライパンに残った油にソースとケチャップとマヨネーズ少々を入れて作ったソースをかけると、もう何個でも食べる。
あまりお酒に合うメニューで無いので、めったに作ってあげないけれど、春も来た事だし、そろそろ作ってあげよう！（優しい妻）

日時: 2006年04月04日 18:23