かわべまゆみ　ブログかわべまゆみカワベマユミ 河部真弓河部眞弓

こんにちは! かわべまゆみです。1999年に東京から島根県に夫のＵターンにお付きＩターンして参りました。
そこで待っていたのは、笑いが止まらないほどハッピーでエキサイティングな田舎暮らしの日々でした。

2000年にスタートした石見地方の観光＆定住情報満載サイト。この編集長もやってい ます。





アーカイブ

〒699-4226
島根県江津市桜江町川戸駅舎内
TEL：0855-92-8015
FAX：0855-92-8016
E-mail：info@kawabemayumi.net

かわべまゆみ過去日記

天野さんの鮎～

今日は、「江の川の食文化研究プロジェクト」で、江の川最後の川漁師と言われる天野さんの家へ。数回に渡って、天野さんに様々な鮎料理を作ってもらいビデオ番組を作っているんだけど、本日のメニューは「鮎の糸作り」に「骨と皮の唐揚」「鮎寿司」「鮎の塩焼き」と豪華版！何しろ、素材は天野ブランドの鮎。しかも今朝獲ったばかりの新鮮さ！それを昔ながらの漁師料理にしてその場で食べさせてくれるんだもん、なんちゅう贅沢なことだ。またまた、田舎暮らしをして良かった～と、感涙にむせんだ一日だった。わはは。
あまりに感動したので、この様子はiwamiマガジン10月号の「かわべまゆみのいわみ大好き」で紹介します。お楽しみに♪

日時: 2004年09月16日 12:55