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こんにちは! かわべまゆみです。1999年に東京から島根県に夫のＵターンにお付きＩターンして参りました。
そこで待っていたのは、笑いが止まらないほどハッピーでエキサイティングな田舎暮らしの日々でした。

2000年にスタートした石見地方の観光＆定住情報満載サイト。この編集長もやってい ます。





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かわべまゆみ過去日記

くいしんぼ

私は本当に食べることが大好きだ。昨夜は「カキのクリームシチュー」を作ったが大変おいしかった。カキに玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キノコ、ブロッコリーと具沢山。冷えた白ワインとカマンベールと黒ゴマパンがよくあった。風呂に入りに来たトラちゃんと伊佐美で晩酌しながら「私って料理上手だと思わない？」と聞いたら「思います」と言っていた。そりゃそう答えるしかないでしょうけどね。。その時にテーブルに並んでいたのは「笹カマ」とか「明太子」とか「酢ガキ」とか、とうてい料理と呼べるものではなかったんだけど・・。
今夜は「てこね寿司」と「ねぎま鍋」と「牛肉のバター焼き」の予定。てこね寿司は、何年か前に伊勢で食べてはまり、それ以来自分流の作品に仕上げた一品。私は、カツオがあまり好きでないので、マグロを使って作っている。今日はマグロがたくさんあるので、おまけで「ねぎま鍋」を作ることにした。年をとるとなぜか汁物がおいしく感じるようになるよね。・・ってことは、今夜は日本酒だな！ふふ(「牛肉のバター焼き」は、日本酒にいく前のビールのつまみという存在。夫が大好きなもんで…)
それにしても、洋子さんの高尚な日記と比べて、私の日記はほんとに下世話であるな～。

日時: 2004年02月29日 19:53